【吉村家】家系ラーメンの総本山！濃厚あっさりスープが食欲をそそる！
こんにちは！たまです！
“家系ラーメンってご存知ですか？”
こってりしたスープの味わいに太めの面が絡み濃厚な味わいを堪能できるのが家系ラーメン。
あなたもきっと食べたことがあるはず！
もしなければ近くの家系ラーメン屋を探して食べてみてください。
ぼくの家やバイト先の近くに武蔵家があり毎週のように食べています。
店内に入り座ると「家系ラーメンの総本山である吉村家から派生した～」って見たことないですか？
その吉村家こそが家系ラーメンの原点となったお店なのです。
店舗は横浜にありなかなか行ける機会がなかったのですが遊びに行く予定ができ食べてきました！
吉村家レポート
おそらく横浜駅から徒歩10分ぐらいのところにあります。
（ぼくはこの日みなとみらいから徒歩40分で来ました笑）
やっと着いたと思ったらすんごい列でびっくり。
着いたらすぐに食券を買いました！
なんとびっくりプラスチックの札が出てきました！
普段は券売機で買うと紙で出てくるのしか見たことなかったのでびっくり。
ベンチもある程度進まないと座れないので立って待ちます…
回転率は良く先に並んでいたお客さんたちが次々とお店に入っていきます。
それでも食べ始めるまでの時間は…
ドーン！58分04秒！
思っていたよりも待っていました笑
この日は土曜の夜でしたが平日だともっと混んでそうです…
ラーメンが到着！
スープが輝いているように見えかなり食欲をそそられます！
そしてほうれん草も気持ち多めに盛られているようです！
ライスには少しお新香がのせられています。
味の濃さは普通、麺固めでお願いしました。
いざ実食！
家系ならではの麺がスープに絡み濃厚な味わいが口の中に広がります！
濃厚なのに意外とあっさり！！！
あっさりしている分食べる手を止めることはできません。
さらに海苔をスープに浸しご飯を巻いて口の中へ…
ご飯にスープが染み込みますます食欲をそそる美味しさ。
チャーシューが他とは一味違うと聞いていたので食べてみると、燻製の香りが口の中に広がりました！
この燻製の味がスープとも非常にマッチしてとっても美味しい！
無心で食べ続け15分程度で完食、すぐさま退店しました笑
元祖家系の味わい
率直にとても美味しかったです。
家系の濃厚さをのこしつつあっさりしたスープなのでずっと食べていられるような味でした。
1時間ほど並びましたが待ち時間を加味しても最高でした。
また並んででも食べたいと思います！
あなたも是非足を運んでみてください！
おすすめの食べ方
特に家系ラーメンは固めの麺を注文した方が食べ応えがありますので固めにすることをおすすめします。
また吉村家だけに限らず家系ラーメンを食べる機会があれば海苔巻きご飯を必ずやってください！
やみつきになること間違いなしです！
